Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Vollkornbrot, Butter, zweierlei hausgemachte Konfitüre

2 frische Croissants, Butter, zweierlei hausgemachte Konfitüre

1 Basis + Rührei von 2 Eiern mit Kräutern, Wacholderschinken oder Gouda, Kräuterquark, Obst

1 Basis + gebackener Brie mit Preiselbeeren, Joghurt & Granola mit Blaubeersauce, Obst Rührei mit Kräutern und Zwiebeln, wahlweise 1 Scheibe Wacholderschinken, Salami oder Gouda, Chaumes, Manchego

1 Basis + italienischer Landschinken auf Melone, mini Mozzarella & Tomate auf Rucola mit Pesto, Salami di Verona, Rührei von 2 Eiern mit Tomate, Lauch und Hirtenkäse, Obst

1 Basis + 1/2 Avocado mit roter Zwiebel, Zitrone,Tomate, Mini­ no cow Müsli, Haselnußmus, Obst

italienischer Landschinken auf Melone, Tomate­Mozzarella auf Rucola mit Pesto, Gouda, Manchego, Charmes, Joghurt/Müsli/Blaubeere, Wacholderschinken, Salami, Kräuterquark, Räucherlachs mit Honig­Senf­Sauce von diesen Komponenten bei bis zu 9 Personen 5 auswählen, ab 10 Personen freie Auswahl - auch 10 Komponenten. Rührei mit Kräutern und Brot und Butter gibt es immer so viel sie mögen. (Preis pro Person)

2 pochierte Eier auf Brot und Spinat mit Sauce Bernaise

kleines Hüftsteak auf Spinat und Toast, Sauce Bernaise

Toast mit Currymayo, Spinat, Avocado, gebackene Hähnchenbrust, Bacon, Zwiebel, Tomate

hausgemachtes Sauerteigbrot mit Frischkäse, Avocado, roter Zwiebel, Gurke

1/2 Avocado, Tomate, Zwiebel, Spinat, Zitrone, Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Rührei, mir Brötchen und Butter

Haferflocken, Leinsaat, Joghurt, Haselnussmus, Blaubeeresauce, Apfel, Ahornsirup, Nußcrunch-Granola

Haferflocken, Haselnussmus, Blaubeeresuace, Apfel, Ahornsirup, Zimt, Nuss-Granola, Sahne

mit Kernöl und Grana Padano

mit Schmand, Paprikapulver, Zwiebeln, Sauerkraut und Salami

kalt, dünn aufgeschnitten mit Bratkartoffeln, Sauce Gribiche Salatbouquet

mit Fleisch gefüllt, auf Tomatensugo mit Basmatireis

Matjesfilet mit Currymayo, Apfel, Zwiebel, Roggenbrotchips

hausgemachtes Vinschgerl mit Apfelschmalz und Röstzwiebel

Chicorée, Spinat, Radicchio, Orange, Manchego, Walnüsse, süß-saures Zitronendressing, Granatapfel

mit rote Bete, Parmesan, Fenchelsaat auf Rahmwirsing mit Baconcrunch(oder auch ohne)

geschmortes vom Rind mit Wurzelgemüse, Rotwein, Champignons, kleine Kartoffeln

Baby-Spinat-Salat, Römer, Ruccola, rote Bete, gehobelte Zucchini, Linsen, Kirschtomaten, 1/2 Avocado, karamellisierte Sonnenblumenkerne, Balsamicodressing

bunter Salat, gehobelte Zucchini, Linsen, Kirschtomaten, karamellisierte Sonnenblumenkerne, rote Zwiebeln, Oliven, Thunfisch und/oder Hirtenkäse, Balsamicodressing

Hüftsteak US Beef min. 200 g, mit Kräuterbutter. Extra Pommes Juliennes € 6.50. Extra Sweet potato fries € 8.50

unsere Salatmischung mit , 1/2 Avocado, Cashewkernen, Granatapfel, eingelegter Ingwer und einem Sesam-Ingwerdressing, gebratene Lachswürfel mit Zitrone

Hähnchenfilet in Buttermilch mariniert und im Knuspermantel gebacken, auf Blattsalaten mit Granatapfel, Avocado, Sesam-Ingwerdressing, Erdnußdip Cachewkerne

Römersalat mit Ceasar´s Dressing, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan

Balsamicodressing/ Sesam-Ingwer-Dressing / Cesars Dressing

mit Kokos, Tomate, Paprika, Sellerie, Fenchel-Senf und Koriandersaat, Chili, Limette, Fischfilet und Großgarnelen

unsere Malfatti auf Karottenpüree mit Rote Bete und Selleriegemüse, Parmesan, dazu ein kleiner Salat mit Apfel und Balsamicodressing

vom Jungschweinrücken, mit kleinem Salatbouquet und einer Beilage ihrer Wahl: hausgemachter Kartoffelsalat, oder Bratkartoffeln, oder Pommes oder einfach nur mit großem Salat mit Balsamicodressing

vom Jungschweinrücken, mit kleinem Salatbouquet und einer Beilage ihrer Wahl: hausgemachter Kartoffelsalat, oder Bratkartoffeln, oder Pommes oder einfach nur mit großem Salat mit Balsamicodressing

Blaubeersauce, kandierte Walnüsse

ohne Firlefanz

1 Kugel Mangosorbet mit üppigem Kokoskeks

Espresso mit kleinen Desserts